V pátek 10. května pořádala Hotelová škola Plzeň v pořadí již 13. ročník soutěže v čepování plzeňského piva nazvané "Plzeňský korbel". Soutěž se konala ve vyhlášené plzeňské resturaci U Salzmannů. Úkolem pro žáky gastronomických škol regionu bylo načepovat 0,5 l piva stylem "na hladinku" na výčepním koutu typ baroko a 0,3 piva na pákovém kohoutu. Součástí soutěže byl test z historie a součastnosti pivovarnictví ve světě i v Čechách a ukázka profesionálního servisu piva odborné porotě.
Žákyni Markétě Fliegerové z prvního ročníká oboru kuchařské práce Střední školy živnostenské z Plané se podařilo v nelehké konkurenci ostatních vybojovat krásné třetí místo. Její spolužačka Kristína Pajerová získala 6. místo, což také není pro žákyni prvního ročníku zdaleka špatné. Oběma dívkám při přípravě na soutěž poskytla cenné rady a ukázky čepování paní Tereza Zíková z Pillsner Urquell baru v Mariánských Lázních. Tato velmi příjemná mladá dáma je zároveň odbornou lektorkou pro čepování piva, kdy po absolování krátkého a intenzivního kursu lze z této dovednosti získat certifikát.
Děkujeme děvčatům za výbornou reprezentaci školy a do budoucna přejeme ještě mnoho úspěchů.
V Plané dne 13. 5. 2019
Ing. Iva Holá